Bienvenue sur le blog de Qu4tre-Qu4rts !

Sur le blog de Qu4tre-Qu4rts, vous trouverez des informations prêtes à croquer et la crème de la crème de nos nouveautés gourmandes. Mais aussi, des bons plans savoureux et des nouvelles croustillantes de nos équipes d’artisans boulangers et pâtissiers. Parcourez nos articles et ne perdez pas une miette de notre actualité ! Et parce que le partage et l’authenticité font partie de nos valeurs, n’hésitez pas à nous laisser un commentaire. Pour encore plus d’exclusivités, suivez-nous sur Facebook et Instagram ou inscrivez-vous à notre newsletter !

Un Noël enchanté chez Qu4tre-Qu4rts !

Plongez dans la magie de Noël chez Qu4tre-Qu4rts, où notre boulangerie-pâtisserie artisanale se transforme en un véritable atelier de créations gourmandes !

Un festival de saveurs et d'arômes

En cette période spéciale de l’année, nos pâtissiers talentueux ont travaillé avec passion et créativité pour élaborer une collection de douceurs sucrées !

Qu4tre-Qu4rts est née dans notre magnifique région ! Alors cette année, nous avons donné les noms des places les plus importantes de Bordeaux à nos bûches !

Vous allez y retrouver :

La Bourse : Biscuit au brownie, croustillant de popcorn, crème à la vanille, mousse chocolat noir.

La Quinconce : Biscuit à la pistache, compotée de framboise et citron vert, bavaroise pistache.

La Victoire : Biscuit à la noix de coco et au citron vert, croustillant feuillantine au fruit de la passion, crémeux à la banane et au fruit de la passion, marmelade de mangue et mousse à la noix de coco.

La Comédie : Sablé croustillant aux flocons d’avoine, biscuit cuiller au citron, crémeux au citron et mousse au fromage blanc parfumée au citron vert et jaune.

Vous avez jusqu’au vendredi 22 décembre pour les commander en boutique !

L'artisanat au cœur de chaque création

Pour accompagner vos repas festifs, nos artisans boulangers mettent tout en œuvre pour vous proposer des pains spéciaux qui marient harmonieusement noix, fruits secs, figues, céréales et épices.

Pain aux noix, aux figues, Khorasan, Tour de main aux fruits ou aux céréales, Pain de seigle au citron et même du pain à la châtaigne ! Il y en aura pour tous les goûts !

Nous avons aussi des gourmandises qui refont leur apparition cette année !

Retrouvez notre fameux pain d’épices, notre brioche de Noël et le meilleur pour la fin notre Panettone !

Une invitation au partage et à la découverte

En cette période de partage, Qu4tre-Qu4rts vous invite à venir découvrir l’authenticité, la simplicité, mais surtout l’amour et la passion qui imprègnent chacune de nos créations.

Noël n’est pas seulement une saison, c’est surtout une célébration du partage et de la famille.

Joyeuses fêtes à tous !

Boulangerie pâtisserie à Bordeaux Tourny

Troisième fournée pour Qu4tre-Qu4rts : ouverture de notre nouvelle boulangerie pâtisserie artisanale à Bordeaux

Nous sommes ravis de vous annoncer que Qu4tre-Qu4rts vient d’ouvrir sa troisième boulangerie pâtisserie artisanale à Bordeaux. Celle-ci se situe au numéro 6 des allées de Tourny. C’est pour nous une étape importante et nous sommes très enthousiastes à l’idée de partager cette nouvelle aventure avec vous. Nous avons hâte de vous faire découvrir notre boutique au cœur de la capitale girondine, un lieu idéal pour vous faire plaisir avec de délicieux produits artisanaux.

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Le levain naturel : qu’est-ce que c’est ? Et quels sont ses bienfaits ?

Le levain naturel est bien plus qu’un simple ingrédient. Cette alchimie, qui transforme la farine en pains artisanaux d’exception, est issue d’une pratique ancestrale en boulangerie. Dans cet article, nous explorerons en détail ce qu’est le levain naturel, comment il naît et prospère, et surtout, les bienfaits qu’il vous apporte.

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